BOOTVISSEN

Diepzeetraften in de Middellandse Zee

Diepzeetrekken: prooien, gebieden en perioden Diepzeetrolling is een offshore vistechniek die over de hele wereld wordt beoefend, die gericht is op grote pelagische roofdieren en die zelfs in de Middellandse Zee veel opwinding kan veroorzaken

tonijndrijven, met de hand chummen

Tonijndrijven: chummen met de hand, of niet?

We hebben in andere artikelen al gezien hoe essentieel chumming is bij het onderscheppen van tonijn. Als dit gedurende de hele visreis continu gebeurt, trekt het inderdaad vis aan die uiteindelijk naar het gebied komt

zeebaars

Maurizio Pastacaldi’s recept voor gezouten zeebaars

Na het succes van ons eerste recept komt onze kapitein terug met een nieuw voorstel….iets heel eenvoudigs om aan boord te bereiden. Zeebrasem met zout Het smakelijke zachte vruchtvlees is perfect voor elk recept, maar