Seja navegando em direção ao sol, talvez escondido entre as rochas pálidas de uma ilha desconhecida, ou navegando lentamente entre enseadas superlotadas, qualquer momento pode ser o certo para colocar os copos no refrigerador e preparar os ingredientes para um bom coquetel.
E quem sabe, enquanto esprememos o limão, podemos nos lembrar de Francis Scott Fitzgerald e seu Gin Rickey em“O Grande Gatsby” ou em“Tender is the Night” e decidir, então, seguir sua receita. Assim, para o limão espremido pela metade, devemos combinar sessenta mililitros de gim e dez mililitros de xarope de açúcar, mexer e adicionar gelo, água com gás e raspas de limão.
Mas as lembranças que podem vir à tona enquanto preparamos um coquetel em um barco são muitos, e a escolha entre os coquetéis de “autor” é realmente ampla. Inúmeros escritores, na verdade, bebiam regularmente. Seus livros estão repletos de coquetéis, vinhos e todos os tipos de destilados. O primeiro e mais importante é Hamingway. Em seu livro ” Across the River and Into the Trees“, em que o Coronel Cantwell, no bar Harry’s, em Veneza, pede um coquetel Mongomery, “Muito seco. Montgomery quinze para um. ” Se optarmos por prepará-lo, devemos colocar em um copo misturador, cheio de gelo, uma gota de vermute. Mexa bem e adicione quinze partes de Gin. Despeje o Bebida (sem o gelo) no copo que havíamos mantido refrigerado.
Falando em Martini, como podemos esquecer o Vesper Martini em “Cassino Royal“, onde Ian Flaming faz James Bond pronunciar a famosa frase: “Shaken not stirred” (batido, não mexido). A receita pede: três partes de Gordon, uma parte de vodca e meia parte de China Lillet.
Se, em vez disso, decidíssemos preparar um coquetel mais de verão, poderíamos voltar nossas lembranças para os romances de Truman Capote, como“Breakfast at Tiffany’s” ou“In Cold Blood“, onde aparece o Screwdriver tão amado pelo autor. Alguns ingredientes frescos e definitivamente alcoólicos: cinco centilitros de vodca e dez de suco de laranja.
Se você prefere gim à vodca, como Giosuè Carducci, que até dedicou o poema“Gin and Junipers” a ele, então podemos seguir a receita de um excelente Gimlet diretamente do detetive Philip Marlow no romance“The Long Goodbye“, de Raymond Chandler: “Um verdadeiro Gimlet é metade gim e metade Rose’s Lime Juice (suco de limão e açúcar n.d.a.). Nada mais .”
Mas cuidado, pois o gim é bom e não é como o Victory Gin que Orwell descreve em seu “1984”:“Era como ácido e, além disso, quando você o bebia, tinha a sensação de estar sendo atingido na nuca”, embora, como o autor aponta mais tarde, o efeito final seja positivo: “… a sensação de queimação no estômago diminuiu e o mundo começou a parecer mais feliz“.
Se o calor do verão e o balanço das ondas já nos deixaram preguiçosos e obnubilados, podemos recorrer a Charles Dickens e seu amado French 75: seis centilitros de champanhe, três de gim, um vírgula cinco de suco de limão fresco e uma colher de chá de açúcar. Ou simplesmente pegue a garrafa de champanhe, encha uma taça e suba no convés para ver o sol desaparecer suavemente no mar, talvez sorrindo com a lembrança da conversa paradoxal entre Geraldine e Antony em“The Beautiful and Damned”:
“Todos os dias você bebe alguma coisa e tem apenas vinte e cinco anos. Você não tem nenhuma ambição?
Você não se pergunta como será quando tiver quarenta anos?”
“Acredito sinceramente que não viverei tanto tempo.”
