Of je nu naar de zon vaart, misschien verscholen tussen de bleke rotsen van een onbekend eiland, of langzaam vaart tussen overvolle baaien, elk moment kan het juiste zijn om de bekers in de koelbox te zetten en de ingrediënten voor een goede cocktail klaar te maken.
En wie weet, terwijl we de limoen uitpersen, moeten we denken aan Francis Scott Fitzgerald en zijn Gin Rickey in“The Great Gatsby” of in“Tender is the Night” en besluiten we zijn recept te volgen. Dus bij de half uitgeperste limoen moeten we zestig milliliter gin en tien milliliter suikersiroop combineren, roeren en ijs, bruisend water en limoenschil toevoegen.
Maar de herinneringen die in ons opkomen terwijl we een cocktail bereiden op een boot zijn er veel en de keuze aan “auteurscocktails” is echt groot. Talloze schrijvers waren regelmatige drinkers. Hun boeken staan vol met cocktails, wijn en allerlei soorten sterke drank. De eerste en belangrijkste is Hamingway. In zijn ” Over de rivier en in de bomen” waar Kolonel Cantwell in Harry’s bar in Venetië een Mongomery cocktail bestelt, “Erg droog. Montgomery vijftien tegen één. ” Als we ervoor kiezen om het te maken, moeten we in een mengglas, gevuld met ijs, een druppel Vermouth gieten. Roer goed en voeg vijftien delen Gin toe. Giet de drinken (zonder ijs) in de tumbler die we gekoeld hadden bewaard.
Over Martini gesproken, hoe kunnen we de Vesper Martini uit “Casino Royal” vergeten, waarin Ian Flaming James Bond de beroemde zin “Shaken not stirred” laat uitspreken. Het recept vraagt om: drie delen Gordon, een deel wodka en een half deel China Lillet.
Als we in plaats daarvan een meer zomerse cocktail willen maken, kunnen we onze herinneringen ophalen aan de romans van Truman Capote, zoals“Breakfast at Tiffany’s” of“In Cold Blood“, waarin de door de auteur zo geliefde Screwdriver voorkomt. Een paar frisse en zeker alcoholische ingrediënten: vijf centiliter wodka en tien centiliter sinaasappelsap.
Als we de voorkeur geven aan gin boven wodka, zoals Giosuè Carducci die er zelfs het gedicht“Gin en jeneverbessen” aan opdroeg, dan kunnen we het recept voor een uitstekende Gimlet rechtstreeks uit detective Philip Marlow uit Raymond Chandlers roman“The Long Goodbye” volgen: “Een echte Gimlet is half gin en half Rose’s Lime Juice (limoensap en suiker n.e.g.). Verder niets .”
Maar pas op dat de gin goed is en niet zoals de Victory Gin die Orwell beschrijft in zijn “1984”:“Het leek wel zuur en bovendien had je bij het drinken het gevoel dat je een klap op je achterhoofd kreeg”, hoewel het uiteindelijke effect, zoals de auteur later opmerkt, toch positief is: “… het brandende gevoel in zijn maag nam af en de wereld begon vrolijker te lijken.“
Als de zomerhitte en het schommelen van de golven ons al lui en lusteloos hebben gemaakt, kunnen we ons wenden tot Charles Dickens en zijn geliefde French 75: zes centiliter Champagne, drie centiliter gin, een punt vijf verse citroensap en een theelepel suiker. Of we pakken gewoon de fles champagne, vullen een glas en gaan het dek op om de zon zachtjes in de zee te zien verdwijnen, misschien glimlachend bij de herinnering aan het paradoxale gesprek tussen Geraldine en Antony in“The Beautiful and Damned”:
“Elke dag drink je iets en je bent pas vijfentwintig. Heb je geen ambitie?
Vraag je je niet af hoe je zult zijn als je veertig bent?”
“Ik vertrouw er oprecht op dat ik niet zo lang zal leven.”
