Ya hemos visto en otros artículos lo esencial que es cebo es para interceptar a los atunes. Cuando se realiza con continuidad a lo largo de la jornada de pesca, esta operación atrae efectivamente a los peces, que acaban acudiendo a la zona donde, a distintas profundidades, se colocan nuestros señuelos (generalmente de tres a cinco).
Como saben todos los pescadores de atunes, los peces pueden meterse debajo del barco en los primeros minutos, tal vez atraídos por el ruido del motor. Pero también hay días en que la tripulación del barco tiene que pasarse todo el día -incluso 8-9 horas- con la mayor dedicación cebando antes de que llegue un bendito golpe (y no es seguro que llegue realmente).
Aunque esto forme parte de la vida del pescador de atún, no es difícil comprender lo estresante que resulta pasar horas y horas con unas tijeras en una mano, cortando sardinas y lanzando trozos al agua.
El olor de la sardina no es gran cosa y, una vez que tanto las manos como la ropa se han impregnado de este «aroma», desde luego no es fácil quitárselo. Todos sabemos que, tras pasar toda una sesión preparando carnada y cortando sardinas, el olor de este pescado puede permanecer en nuestras manos durante muchas horas, o incluso días, después de nuestra excursión de pesca y, por desgracia para nosotros, sólo un número muy reducido de detergentes son realmente eficaces contra este olor. Pero, afortunadamente, incluso en este caso, la tecnología puede echarnos una mano.
Algunos aliados valiosos para los fabricantes de carnaza
Para evitar este problema o para impedir que cada paso del cebado sea realizado a mano únicamente por los tripulantes, podemos contar con unos valiosos aliados, es decir, unas máquinas especialmente diseñadas para llevar a cabo la importante tarea del cebado en el atún a la deriva (y no sólo): el dispensador de sardinas y el rallador de sardinas, ambos equipados con temporizadores interiores para ajustar la velocidad de funcionamiento.
El dispensador de sardinas
Esta máquina echa en el agua sardinas enteras o en trozos, previamente introducidas en el bol con el que está equipada la máquina.
Aunque algunas valoraciones sólo pueden hacerse sobre el deporte, dependiendo de la corriente con la que te encuentres, en general es aconsejable poner en el dispensador de carnada trozos de sardina de distintos tamaños. Por ejemplo, puedes poner algunas sardinas enteras (preferiblemente sin cabeza), otras cortadas por la mitad y otras cortadas en tres.
¿Por qué? Porque los trozos de distinto tamaño (y, por tanto, de distinta forma y peso) se comportan de forma diferente según la corriente, bajando a distinta velocidad y produciendo una amplia y muy atractiva estela de carnada. Además de una excelente capacidad olfativa, esta estela tiene también un gran atractivo visual, allí donde las aguas son lo bastante claras para garantizarlo.
La trituradora de sardinas
El molinillo de sardinas, en cambio, es distinto de la máquina anterior; en efecto, gracias a un artilugio interior especial, tritura las sardinas en trozos muy pequeños, produciendo una estela de carnada que tiende a permanecer en la superficie. Por tanto, esta máquina es realmente útil cuando se pesca en fondos marinos bajos: el Adriático Norte, por ejemplo, donde se pueden capturar atunes en fondos que oscilan entre los 20 y los 35 metros. Muy distintas son las condiciones de pesca en otras zonas del Mediterráneo: en el Mar Tirreno Central, por ejemplo, los atunes se pueden pescar generalmente a 70-140 metros, mientras que en otras zonas del sur de Italia se pueden encontrar atunes incluso a mayor profundidad. El atún rojo puede encontrarse a profundidades medias en muchas zonas de España, Portugal, el norte de África y el océano Atlántico.
